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El ingenio de los sabores presentado en la cocina de Montagu

Hace dos meses empezó una pequeña aventura para iniciar un negocio que les permite experimentar variedad de sabores, salados y dulces, las temporadas de las frutas y verduras ha sido el primer paso para dichos experimentos culinarios.

Al principio pensaron en realizar diferentes sabores de conservas y venderlos, ahora esos sabores han servido para agregarlos a platillos que cocinan para sus clientes.

Andrés y Alejandra, se ingeniaron un concepto de restaurante y cocina diferente al que estamos acostumbrados, y no tienen nada que envidiarle a otros. A pesar del corto tiempo que tienen pasaron de vender conservas a contar con un pequeño restaurante.

El lugar es conocido como “Montagu”, su concepto es cocina abierta/ puerta cerrada. Para llegar a comer a ese pequeño rincón exclusivo solo necesitan llamar para que los reciban y les puedan preparar algo del menú.

Permanece el lugar con la puerta cerrada pero a diferencia de otros lugares en el interior la cocina es totalmente visible, se puede ver y oler todo lo que se prepara.

Su menú es muy variado, hay hamburguesas, pizza, pastas, tacos, bebidas naturales, también tienen panadería, café de la zona, y las conservas de productos de temporada. Yo probé uno de sus experimentos; conserva de ciruela que está deliciosa.

Me atrevo a recomendar el lugar e invitar a todos para que conozcan el nuevo concepto con el que están innovando Andrés y Alejandra, por medio de los sabores de Montagu. El lugar está en Antigua Guatemala en la 3ra Avenida Sur #15.

Dos emprendedores más que demuestran que el ingenio en los negocios puede ser un gran aliado para crecer en algo que nos gusta. Conozcan su concepto, conozcan sus sabores, conozcan Montagu.

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Resumen
Hace dos meses empezó una pequeña aventura para iniciar un negocio que les permite experimentar variedad de sabores, salados y dulces, las temporadas de las frutas y verduras ha sido el primer paso para dichos experimentos culinarios…
Fotografía por
Fanpage Montagu
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