Workshop: Mi gran idea de negocio

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¿Tienes una gran idea de negocio? ¿Te interesa iniciar con tu propio negocio? Entonces ven al taller impartido por Boris Lemus y José Rivas para conocer mejor cómo dar el primer paso para el desarrollo de tu startup.

Aprenderás de forma fácil cómo iniciar y, sobre todo, conocerás a otros emprendedores como tú.

La entrada a este taller es gratuita y tendrás la opción de participar posteriormente en el Startup Weekend.

El evento se desarrollará en el Edificio J, salón 415 

¡No faltes!

Lugar
Universidad Rafael Landívar
Dirección
Vista Hermosa III, Campus Central, Zona 16 – Edificio J, salón 415
Contacto
Cristina Cabrera
Correo de Contacto
—–
Teléfono
2426-2626

¿Quieres ser parte del App Challenge? ¡Inscríbete!

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La Gremial de Tecnología e Innovación adscrita a Cámara de Industria te invita a participar en el App Challenge. Si tienes un app desarrollada ésta es tu oportunidad para darla a conocer.

Se premirá dos categorías:

  1. Empresas
  2. Emprendedores o estudiantes

Conoce todas las bases de participación ingresando aquí: App Challengue

 

Lugar
Gremial de Tecnología e Innovación
Dirección
Contacto
M. Perdomo
Correo de Contacto
mperdomo@industriaguate.com
Teléfono
+502 2380-9000

Sé parte de una experiencia que te permitirá emprender a otro nivel

Guatemala está dando pasos agigantados en el temas de emprendimiento, y esto no es solo creando nuevos negocios, sino que empresas de impacto global están generando desde hace algunos años procesos innovadores para personas que desean aportar y emprender dentro de un puesto de trabajo.

Tal es el caso de The Central America Bottling Corporation, mejor conocida como CBC, una corporación de origen guatemalteco que ha logrado una expansión importante con presencia en 17 países de Centroamérica, Sudamérica y el Caribe. Ellos cuentan con uno de los procesos de selección más importantes de Latinoamérica (Trainee), formando a futuros líderes que desempeñarán cargos importantes en un corto plazo.

José Mauricio Morales Rossi, Trainee 2005, es un claro ejemplo de lo que ser parte del proceso Trainee impacta en la vida personal y profesional de las personas que forman parte de el.

¿Cómo fue tu experiencia hace 11 años como Trainee?

Fue una buenísima experiencia. Primero el proceso de selección es distinto porque acá esta involucrada toda la compañía, desde el área de Recursos Humanos, pasando por cada unidad de negocios, hasta llegar a entrevistas con el CEO. También fue algo gratificante porque ser elegido dentro de más de 10 mil candidatos es un plus.

En mi caso creo que haber ingresado a este proceso ha sido muy importante, porque al ser capacitado conociendo cada área y su funcionamiento, uno obtiene una visión 360 grados, lo que te permite formarte un criterio para tomar decisiones para afectar positivamente en cada una de las áreas y no solo en la que actualmente me desarrollo.

Al momento de buscar ser parte del proceso Trainee se tiene conciencia que de ser satisfactorio su entrenamiento liderará un área importante dentro de la empresa. En este sentido, ¿qué papel juega el liderazgo dentro de la selección de un candidato?

Yo creo que es fundamental. La verdad es que el proyecto está dirigido a jóvenes que tengan un potencial de liderazgo, y eso es porque la gente que se está tomando en cuenta es la que ocupará puestos importantes y tendrá a su cargo personal, con la expectativa de ir creciendo. Creo que es una cualidad indispensable para la compañía.

¿Cómo hace la empresa para empoderar a sus colaboradores?

Hay muchas cosas que la compañía hace para esto. Una de las más importantes es nuestra propia cultura, en donde promovemos actuar como dueños, nos creemos así y cada decisión que tomamos es como que si fuera nuestra propia empresa. Nos dan un pedazo para administrar y eso es nuestro y así lo vemos. Eso nos hace tomar decisiones asertivas, guardando cada gasto con conciencia y pasamos de un proceso operativo y sabemos cómo afectan nuestras decisiones para tomar otras.

La palabra emprendedor como tal tiene muchas definiciones, pero una de las grandes es una persona que genera ideas para beneficio de otras. Como ejecutivo, ¿cómo detectar a un emprendedor y qué valor tiene dentro de un equipo de trabajo?

Definitivamente va muy amarrado a las decisiones que toma y a su actitud en el trabajo. Nosotros nos basamos en la meritocracia para ir creciendo. Nos importan mucho sus aptitudes como sus actitudes. Para nosotros que un colaborador nuestro sea emprendedor es importante por nuestra propia cultura, porque tendrá un mejor encarrilamiento.

Cuando tú aplicaste al Trainee en 2005, ¿qué fue lo que más te llamó la atención para ser parte de esta compañía?

Cuando yo apliqué me llamó mucho la atención la relevancia que este proceso tenía y cuando ya estaba allí, me di cuenta donde estaba parado. Una compañía en donde tenía más beneficios, más oportunidades y un lugar en donde podía actuar por convicción. Yo creo que al principio fue la relevancia y con el paso del tiempo se va arraigando el cariño por la empresa.

En el proceso de Trainee convergen muchos profesionales, ¿de qué manera ayuda esto a crear equipos de alto rendimiento?

Esta es otro aspecto positivo porque los miembros con distintas competencias aportan y se complementan. Los equipos deben ser diversos para atacar de manera holística cualquier situación.

¿Qué áreas tuviste la oportunidad de profundizar en tu proceso Trainee?

He estado en el área comercial, de operaciones y en manufactura. Me he enfocado mucho en el área de operaciones que es donde mayormente me involucro. Creo que en cierta parte siendo Ingeniero Industrial me he compenetrado más con esta área. Actualmente ocupo el cargo de Gerente Corporativo de Logística. 

¿Por qué invitarias a los jóvenes a que formaran parte del proceso Trainee 2016?

Porque es un proceso integral de crecimiento y aprendizaje, en donde profesionales convergen para desarrollar mejores competencias. También insto a todos los lectores de Revista Escuela de Negocios, a que investiguen y a que comprendan que emprender también se puede lograr desde un puesto laboral.

Nosotros somos una empresa líder, con marcas líderes en muchos países y sepan que se aprende mucho siendo parte de esto.

¿Cuáles son los beneficios que tiene ser Trainee?

Cuando uno entra al proceso de Trainee, pasa a ser un empleado formalmente de la compañía, con todos sus beneficios  e iniciará su proceso de capacitación integral. Además tendrá el incentivo de haber sido elegido dentro de miles de candidatos profesionales. Al concluir con este proceso, tendrá la capacidad de poder tener una visión distinta que un proceso común.

El programa Trainee está abierto para 8 países en Centroamérica, El Caribe y Sudamérica. El proceso de selección se realiza en el país en donde radica la persona y el entrenamiento se realiza en Guatemala, en donde está la mayor presencia de liderazgos operativos.

¿Cómo se puede emprender ocupando un cargo dentro de la empresa?

Bueno la verdad es que dentro de la empresa estuve en el equipo frío, que es completamente distinto al negocio core de CBC y allí tocó abrir brecha para que funcionara. Porque esto es un negocio dentro de otro negocio, y allí es donde el liderazgo toma auge de la mano de decisiones emprendedoras.

Por último, ¿qué se siente ser parte de una compañía guatemalteca y que sea líder en otras latitudes?

Ese es otro plus que tenemos, que la empresa es de origen guatemalteco. Las oficinas corporativas están acá y los puestos importantes también, por lo que tratamos de llevar nuestra cultura a todos lados. Normalmente en donde tenemos presencia queremos que la primera línea sea un guatemalteco o alguien que ya tenga mucha trayectoria en la empresa. Y es un orgullo porque en los 17 países que estamos operando saben que el talento de acá es muy valioso.

Si quieres ser parte de este proceso y vivir el reto, te invitamos a aplicar acá: ¡No pierdas la oportunidad de ser parte de este proceso. Tienes hasta el viernes 30 de septiembre para poder aplicar!

¿Qué debo tener para ser Trainee?

Como parte de la filosofía que cbc aplica día a día en sus procesos, el postulante tendrá que poseer características y habilidades para gerenciar, negociar, emprender, liderar, así como tener visiones macro. Si eres de los soñadores que piensa en grande, dominas el idioma inglés, ésta es la oportunidad que estabas esperando.

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Resumen
Guatemala está dando pasos agigantados en el temas de emprendimiento, y esto no es solo creando nuevos negocios, sino que empresas de impacto global están generando desde hace algunos años procesos innovadores para personas que desean aportar y emprender dentro de un puesto de trabajo…

¿Sabías que en Guatemala existen más de 2 millones de emprendedores?

Guatemala está dando pasos de gigante en cuanto a emprendimiento se refiere y la Universidad Francisco Marroquín con el apoyo de Templeton Fundation y a través de la Facultad de Ciencias Económicas y el Centro de Emprendimiento Kirzner, presentaron el séptimo Reporte Nacional del Monitor Global de Emprendimiento.

El GEM (por sus siglas en inglés) contiene los principales resultados de una investigación que se realiza a nivel mundial, el cual analiza características del entorno emprendedor y de sus negocios con una representatividad estadística a nivel nacional.  Este análisis que involucra a 60 países alrededor del mundo implementa una metodología estandarizada, representando al 73.5% de la población mundial y el 90% del producto interno bruto.

Guatemala, de acuerdo al estudio, se ha catalogado como un país en donde las personas perciben con facilidad ideas de negocios y se consideran capacitados para llevarlos a cabo. Muchos de los guatemaltecos aspira a tener un negocio para poder ser dueños de su propio sueño, sin embargo el proceso de emprendimiento es todo un desafío tomando en cuenta muchas barreras y pocas garantías para el día a día.

Algunos de los datos que destacan del estudio son:

  • Alto nivel de emprendimiento

En Guatemala existen más de dos millones de emprendedores. Alcanzando la posición 18 de los 60 países que participaron en el estudio.

  • Emprendedores primerizos

Para el 38% de los emprendedores, su negocio actual es el primer negocio que han puesto en marcha.

  • Herencia Emprendedora

Los padres del 41% de los emprendedores también han tenido negocios.

  • Miedo a fracasar

El 31% de los guatemaltecos no aprovecha oportunidades de negocio por el temor a fracasar.

  • Una buena carrera de vida

– El 96% de los guatemaltecos considera que iniciar un negocio es una actividad deseable para ganarse la vida.

– De los 60 países que participaron en el estudio, Guatemala es el país en donde más se percibe el emprendimiento como una buena opción de carrera.

  • Emprendimiento e inseguridad

El simple hecho de ser un emprendedor hace que las personas tengan una mayor probabilidad de ser víctimas de robo o asalto. Un emprendedor es asaltado 1.3 veces más que un guatemalteco no emprendedor. 

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Resumen
El séptimo informe sobre el emprendimiento en Guatemala (2015-2016) fue presentado por la Universidad Francisco Marroquín…
Fotografía por
Denise Mansilla

McDonald´s anunció la 18a edición del McDía Feliz

Nuevamente y como cada año, McDonald´s presentó la 18a Edición del McDía Feliz, todo un evento que gira en torno a ayudar a causas nobles y loables.

Más de 80 restaurantes en todo el país albergarán esta nueva edición, siendo esta una muy especial, ya que lo recaudado servirá, como en anteriores ocasiones, para financiar proyectos sociales. Sin embargo, también se construirá la cuarta Casa Ronald McDonald en el país.

La Dinámica:

Cómo ya es una tradición, McDonald´s donará el valor de cada Big Mac vendido ese día en todos los restaurantes del país, a 3 causas distintas, siendo estas: 

  • 3 Casas Ronald McDonald: Estas casas funcionan como el hogar para familias que viajan desde muy lejos para recibir algún tipo de tratamiento en algún hospital de la ciudad capital. Éstas cuentan con personal especializado para brindar todo lo necesario durante la estadía en la casa como: cómodas habitaciones, alimentación, diferentes actividades para el entretenimiento. Hasta la fecha las 3 casas han atendido a más de 16,000 niños y sus familias.
     
  • Construcción de 200 casas por medio de Techo: A través de esta donación, se contribuirá al desarrollo de hogares para más de 800 niños y sus familias. En 6 años de apoyar esta causa, se han construido 1,235 casas.
     
  • Operaciones de corazón para niños: También se contará con un aporte a la Fundación Aldo Castañeda, ayudando, así, a niños de escasos recursos con problemas cardíacos.

“Nos sentimos muy contentos de anunciar el próximo McDía Feliz ya que gracias al apoyo y confianza de todos los guatemaltecos, hemos cambiado la vida de muchos niños y sus familias”, comentó la Señora Yolanda Fernández de Cofiño, Presidenta de la Fundación Infantil Ronald McDonald Guatemala.

Horarios

Durante esta celebración cada uno de los restaurantes abrirán en el horario normal, sin embargo no tendrán hora de cierre, brindando así la oportunidad a cada uno de los guatemaltecos que apoyen esta causa, convirtiendo un Big Mac en sonrisas.

Vales de Sonrisas

Si eres de los que no te gusta hacer largas colas, podrás contribuir de otra manera. A partir de ayer, 20 de septiembre, podrás adquirir en tu restaurante McDonald´s favorito vales equivalentes a un Big Mac o un McMenú Big Mac, con el cual constribuirás anticipadamente a la causa. Cabe mencionar que estos vales podrás canjearlos a partir del día 6 de octubre y hasta el 31 de diciembre de 2016.

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Resumen
El miércoles 5 de octubre fue el día elegido por McDonald´s para llevar a cabo la 18a Edición del McDía Feliz, en donde lograrán vender más del medio millón de Big Mac que el año pasado…
Fotografía por
Carlos Morales

Beard Up, pensado para el hombre de hoy

El cuidado personal ya no es un aspecto exclusivamente para las mujeres. Las nuevas tendencias han hecho que los hombres también cuiden su apariencia, más aun los que han optado por dejarse crecer la barba o el bigote.

Esa fue la oportunidad que María Dubón y Diego Figueroa detectaron por una casualidad. “Estábamos buscando un regalo para un amigo que se preocupa mucho por el cuidado de su barba y mostacho, allí nos dimos cuenta que no habían tantos productos con un valor extra”, comentó María, Cofundadora de Beard Up.

Tanto Diego como María son jóvenes que creen en sus ideas, y sobre todo que no hay imposibles. Tal fue el caso que se dieron a la tarea de investigar el mercado; había un nicho creciente de hombres que están en busca de productos para su barba, a un costo moderado y que fuera natural.

“Desde que iniciamos con este proyecto hemos tenido el apoyo de nuestras familias y amigos, ya que algunos de ellos han sido parte del proceso y de la validación de nuestro producto. Beard Up es cien por ciento natural y elaborado a mano, algo que nos hace distintos a lo que ya existía, afirmó Figueroa.

A través del desarrollo de este nuevo producto se han dado cuenta que emprender no es una tarea sencilla. Sin embargo, existen claves como la innovación y el conocimiento que te ayudan a ser mejor cada día.

“Nosotros somos soñadores y estamos convencidos que el producto que ofrecemos es de alta calidad. Estamos conscientes que no lo sabemos todo, pero las ganas de ser mejores nos hace seguir adelante día a día”, finalizó Dubón.

Si deseas conocer más sobre el producto, puedes visitar:

Facebook: /beardup502
Instagram: @beardup502

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l cuidado personal ya no es un aspecto exclusivamente para las mujeres. Las nuevas tendencias han hecho que los hombres también cuiden su apariencia…
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Beard Up
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Glenda Umaña: Carismática periodista que sigue impactando en la comunicación global

Apasionada por la vida y curiosa por naturaleza. Una mujer que a través de su carisma y profesionalismo ha impactado en distintas latitudes.

¿Cómo podrías definirte como emprendedora?

Yo me definiría como una persona que está en constante aprendizaje. Esta es una nueva etapa para mí y, la verdad, la afronto con mucha ilusión y con ganas de conocer nuevos horizontes. Como periodista hay diferentes actividades en las que me estoy involucrando, unas me gustan más que otras, como por ejemplo la tecnología. Creo que una de las cosas que me hacen emprendedora es la capacidad de reinvención, y por eso es que hoy tengo mi propia empresa.

¿Siendo centroamericanos cómo podemos hacer para creer en nuestro potencial?

Yo tengo más de 15 años de vivir en los Estados Unidos y fui privilegiada por haber trabajado en la mejor cadena de noticias del mundo. Como centroamericanos tenemos algo en común, y es que nos gusta cumplir nuestros sueños, luchar e ir en busca de ellos. Llegar a CNN no fue de la noche a la mañana, apliqué a becas y a raíz de eso fue creciendo mi gusto por los medios internacionales. Las oportunidades están en cualquier lado, en Estados Unidos, en Guatemala o en Costa Rica, y uno mismo es el que decide cómo utiliza sus talentos.

Ahora en tu rol de empresaria, ¿qué papel tiene el liderazgo adquirido en el empoderamiento de más personas?

Gracias a las oportunidades que tuve y a los más de 14 años de trayectoria periodística, empecé a desarrollarme como conferencista, y ha sido una etapa excepcional en mi vida, porque si bien no es una vitrina como CNN, es otra aún más importante, impactar y tocar la vida de personas en la cercanía. Uno como periodista puede detectar que cada persona es una historia, y eso es lo fascinante de esta etapa. En mi caso he tratado de hablar mucho hacía mujeres, foros, conferencias, paneles, porque entiendo que soy una portavoz de que como mujer podemos ser exitosas, sin ninguna limitante.

¿Por qué decidiste incursionar en el ámbito de los negocios?

Creo que siempre tuve esa espinita desde muy pequeña. Siempre que había algún evento en la escuela me encantaba ir y vender, me sentía muy cómoda en esa situación. Así que después de salir de CNN, y en el proceso de reinvención, surgió la idea que hoy lleva por nombre Glenda Umaña Comunications, que uniría mi pasión por el periodismo y las ganas de compartir mis experiencias con otras personas. La ventaja de esto es que podemos hacerlo a nivel global, tanto en inglés como en español, que es una de las cosas que los emprendedores deben comenzar a hacer. La idea de nuestra empresa es ofrecer servicios que funcionen como catalizadores de una comunicación eficiente, brindando asesorías a voceros, foros, conferencias, producciones especiales, de una manera más innovadora.

¿Cómo fue el proceso de salir del lugar que fue tu casa y pasar a ser empleadora?

Creo que hubo una conexión muy importante, y es que descubrí que a pesar de la manera tan inesperada como salí del canal, yo me había convertido en más que una periodista, Glenda Umaña era una marca, y por sí misma tenía mucha credibilidad, entonces creo que fue un muy buen punto de partida.

Hace más de un año y medio que estamos desarrollando este nuevo proyecto, y a través de un método colaborativo, trabajando como periodista independiente para distintos medios y en mi labor como embajadora, con las mujeres principalmente, hemos ido impactando en distintos puntos de Latinoamérica.

¿Cuál crees que ha sido el momento más determinante en la concepción de tu empresa?

Yo creo que ser responsable y honesto con uno mismo, sabiendo que no conoces todo y que no puedes controlarlo todo. Tarde o temprano llegará el momento en que pidas ayuda, sub contratar personas, etc. Creo que también definir que uno puede aportar más asociándose o involucrando a personas que complementen tus fortalezas, y allí está uno de los factores determinantes, la conformación de un buen equipo de trabajo, en donde la calidad humana sea el pilar de la generación de nuevas oportunidades.

Hablando de la conformación de equipos de trabajo, ¿cómo se logra la conjunción de talentos distintos?

Mira, yo he tenido la ventaja que mi familia ha sido la fuente de apoyo número uno en este camino. Mi esposo es experto en el área de finanzas, una de las áreas que no son mi fuerte (ríe). Él es nuestro Gerente General. Mi asistente principal es mi hermana, entonces ha resultado la combinación perfecta porque ella no tiene experiencia en periodismo, pero si en negocios, así que hacemos match siempre. Los demás departamentos como la parte tecnológica y demás no son permanentes, sin embargo buscamos profesionales que compartan una visión a ir siempre más allá.  

Por último, ¿cómo definiría Glenda Umaña su negocio?

Como una empresa aliada de las organizaciones y empresarios que desean transmitir o adquirir servicios de comunicación de una forma ágil y que genere impacto.

Su perfil:

Nombre completo: Glenda Cecilia Umaña Hidalgo
Nacionalidad: Costarricense
Ocupación: Periodista, presentadora y empresaria (Glenda Umaña Communications)
Trayectoria: Más de 25 años de carrera profesional respaldan y hacen de Glenda una mujer exitosa. Siendo una de las caras más reconocidas de CNN en Español ha participado en las coberturas más emblemáticas de relevancia mundial, como los ataques terroristas del 2001, la muerte del Pontífice Juan Pablo Segundo, el terremoto de Haití, entre otras. En su etapa de empresaria, Glenda ofrece un estilo novedoso y único para posicionar públicamente y difundir foros, conferencias y eventos especiales de alta importancia.

“Considero que cada persona tenemos la capacidad de impactar a otras, solo es cuestión que nos decidamos a hacerlo”

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Apasionada por la vida y curiosa por naturaleza. Una mujer que a través de su carisma y profesionalismo ha impactado en distintas latitudes…
Fotografía por
Billy Martínez y José Manuel Teque
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Ricenbeans, la mezcla perfecta de Denisse y Cristian

La curiosidad y el deseo de salir a comerse al mundo fueron algunas de las consignas que Denisse y Cristian, originarios de Puerto Barrios, tuvieron desde hace muchos años. Con poca capacidad de tecnología y otros recursos en Izabal, decidieron venir a la capital guatemalteca a buscar un sueño, crear su propia empresa.

“La idea de tener una empresa la tuvimos desde adolecentes, porque estudiamos en un establecimiento que nos educó para ser líderes. Poco a poco fuimos descubriendo nuestras pasiones y con base en ellas, mucho trabajo, capacitaciones y determinación creamos Ricenbeans”, comentó Denisse Miller, Cofundadora.

Tanto Cristian Sánchez como Denisse compartían afinidades por la tecnología, el diseño y sobre todo la innovación, de allí el por qué crear una Agencia de Marketing Digital. “Nosotros queríamos tener un concepto diferente, y lo pusimos en práctica desde el nombre. Ricenbeans representa nuestras raíces y, la filosofía que nosotros queremos proponer es que el cliente es el arroz y nosotros el frijol, and Together we Do! … Ricenbeans, agregó Sánchez.

A pesar que han trabajado con marcas reconocidas y han tenido éxito en sus inicios con este proyecto, existe siempre una incertidumbre de no saber si les irá yendo bien o no. Sin embargo, ese ha sido el principal motor que los ha motivado a seguir creando nuevas oportunidades para personas e instituciones que están confiando en ellos, y así darse a conocer a todo nivel.

Actualmente operan en Chamba Coworking, en Cuatro Grados Norte, ya que de esa manera pueden llenarse de buena vibra e interactuar con otros emprendedores que, como ellos, quieren ser exitosos.

Web: www.ricenbeans.co
Facebook: /ricenbeansguatemala

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La curiosidad y el deseo de salir a comerse al mundo fueron algunas de las consignas que Denisse y Cristian, originarios de Puerto Barrios, tuvieron desde hace muchos años. Con poca capacidad de tecnología y otros recursos en Izabal, decidieron venir a la capital guatemalteca a buscar…
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Cortesía Denisse Miller
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La diversión llega a tu paladar en Calalú

Creatividad en cada parte es lo que define a Calalú, un nuevo concepto en fun food & drinks, el cual está innovando la forma en la que degustarás los platillos.

El almuerzo o la cena ya no será lo mismo, ya que Calalú ofrece un menú variado entre mar y tierra, con exquisitos platillos que, además de originales, tienen un toque de diversión.  

Un ejemplo de este encantador concepto, utilizado en países como Estados Unidos, España, Holanda y China, es la presentación del Tuna Samurái, el cual incluye una espada samurái y más detalles que enriquecen la experiencia culinaria; así como el Lomito Tres Pimientas, que va acompañado de un tenedor gigante y otros conceptos que impulsan nuevamente a desear compartir una fotografía antes de disfrutarlo; y sin dejar a un lado los Mariscos Café de París, los cuales están decorados con la tradicional Torre Eiffel; así como dentro de la coctelería, introducen el Tikal Sour, acompañado de un templo maya, entre otros.

Álvaro Cabrera, Gerente y Fundador de Calalú señaló: “Cada uno de estos platillos, le brinda a nuestros clientes una extraordinaria experiencia. En Calalú nos especializamos en alimentar también el buen ambiente y ofrecer buenos momentos para nuestros comensales, pues somos expertos en elaborar platos de primer nivel de steak y mariscos con seductores ingredientes que cautivan cada visita”.¡

Este peculiar restaurante, con un espacio de 180 mts2 y con capacidad para alrededor de 80 comensales, incluye dentro del menú platillos con el balance perfecto de la tierra y el mar, además de 6 nuevas y exquisitas opciones italianas como el Fetuccini Frutti di Mare y los Gnochis Rockefeller. El rango de precios de platos fuertes se encuentra entre Q114 y Q164.

Calalú sabe consentir a todos sus clientes y por ello, presenta un carrito especial de preparaciones calientes y frías, donde se cocina al gusto del invitado. Asímismo, cuenta con un Movil Bar, en donde se preparan cocteles y cualquier bebida al gusto, con ingredientes frescos y de calidad que caracterizan al restaurante.

“Cada creación es una historia, y desarrollarla nos toma alrededor de 3 meses desde el concepto hasta la ejecución. Nuestro objetivo es que las personas disfruten de una experiencia diferente, por ello, elaboramos con creatividad cada plato, pues es como entrar a un carnaval, donde cada platillo llega a la mesa de nuestros invitados adornado de conceptos desde lo más estrafalario hasta lo más divertido, pues en Calalú, la comida entra por los ojos”, agregó Rivera Cabrera.

Si deseas experimentar este nuevo concepto, puedes visitarlos en el segundo nivel del área nueva de Plaza Fontabella. El horario de atención de  Calalú es lunes de 12:00 a 22:00hrs; martes a sábado de 12:00 a 23:30hrs y domingo de 12:00 a 21:00hrs

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Creatividad en cada parte es lo que define a Calalú, un nuevo concepto en fun food & drinks, el cual está innovando la forma en la que degustarás los platillos…
Fotografía por
Ana Elisa Lozano – Doblevía PR
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